香果のつぶやき

世界遺産の地、熊野のあれこれ。
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さんまの干物

今日は御浜町のパーク七里御浜で、地産地消ネットワークキャラバンの「地元ばんざい展」がありました。
かつて無い規模の大試食会ということで、地元の農産物、みかん、熊野地鶏、高菜、など
さまざまな地元の味が味わえました。
網の上で美味しそうに焼けているのは、「まるいち水産」のさんまの干物。
くまの木て海て市場出店の常連で、ここの干物の塩加減はいい塩梅です。
写真にはありませんが、イサギの味醂干し、1袋300円はめずらしくて
美味しかったです。
| 熊野の食 | 13:42 | comments(0) | - |
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